北京切除

【圖片來源:https://theinitium.com】

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2017年11月18日,北京大興區的聚福緣公寓發生火災,造成19死8人受傷,北京市政府開始大規模的排查行動,要求違章出租戶撤離,受到影響的多數是來北京從事較基層工作的外地人。

而撤離並沒有相對應的安置政策,而是以粗暴的斷電斷煤,強行清理及拘留等手段,將官方文件上載明的「低端人口」,驅離北京市,不少人因此在北京寒冬中露宿街頭,輿論稱此一事件為「北京大排華」。

政府文件中的「低端人口,是對低學歷、低收入、從事低端產業人群的非正式稱呼,北京大規模進行清理動作,有可能跟新上任的北京市委書記蔡奇有關,他希望打造一個產業結構升級、觀光客熱愛,不要有社會弱及治安問題的新北京。

學者指出,中國一線城市外來人口的生存困境,問題出在中國特有的戶籍制度,只要沒有本地戶口,就沒有辦法享受各項福利與保障。

中國戶籍制度根據地域和家庭成員關係將戶籍屬性劃分為「農業戶口」和「非農業戶口」,戶籍屬性決定可獲得的社會資源完全不同。戶籍制度迫使農民被迫在低收入地區工作,造成就業及創業條件的不公平,進入大城市工作的農工,無法取得本地戶籍,只能漂泊在城市的底層。

北京切除看似為大興大火後的強勢趨離行動,也曝露出戶籍制度下,「低端人口」的世襲哀歌。

(資料來源:端傳媒)

延伸閱讀
※館藏資源
中國大陸戶籍制度.管理與變革之硏究
※網路資源
北京切除系列報導
中國戶籍制度

 

如何一夜好眠?

(作者: 郭至恩 老師 / 逢甲大學 自動控制工程學系)

你睡得好嗎?這句話隨著年紀的增加,似乎越來越常出現在聊天的內容當中。正常成年人一天需約睡眠共7至9小時,換句話說,睡眠在人的一生當中佔了約1/3的時間,可見睡眠對於身體健康與生活品質的重要性。

人們常因工作或生活上的壓力過大,輕者熬夜趕工,致使睡眠不足,重者更會造成自身焦慮與憂慮的心理,長期累積而導致失眠。根據台灣睡眠醫學學會於2015年調查發現,國人失眠盛行率為20.2%,即每5人就有1人失眠,全台超過400萬人有失眠的困擾。目前臨床大多會開安眠藥給患者以減少失眠的痛苦,但是根據研究文獻的報告,安眠藥雖然能增加整晚睡眠時間的長度,不過其增加的部分幾乎都是淺睡期,並無法真正減少睡眠不足的睏睡感。睡眠中只有深度睡眠期才可以使身體完全放鬆得到休息,換句話說,安眠藥僅能治標但不能治本。

本人從開始接觸睡眠相關的研究議題至今約快八年的時間,因此分享一些可以幫助讀者擁有良好睡眠品質的知識與技巧,希望大家的睡眠品質可以因此有所改善,謝謝。

  1. 作息盡量正常與規律

人是有晝夜節律的生物,日出而作,日落而息。混亂或不正常的作息時間會讓生理時鐘錯亂,導致大腦與身體無法在該休息的時間休息,達到最好的睡眠與休息效率。請記住深睡1小時比淺睡5小時還要有用。

  1. 建構良好的睡眠環境

光線、聲音、溫度三者皆是在睡眠環境中會影響入睡舒適度的重要因素。人的眼睛若接受到光線刺激後便會抑制褪黑激素,使人清醒難以入睡,故請盡量讓你的睡眠環境不要有太強的燈光,若使用眼罩或毛巾把眼睛部分蓋住效果會更好。人的大腦對於聽到的聲音頻率會回饋近似的腦波,故睡眠時聽一些低頻輕音樂,讓大腦可以產生0.5~8 Hz的頻率可幫助入睡。此外,當人體要入睡時,核心體溫會散向四肢末端,故能穿一些能維持基礎體溫的衣物可避免入睡後體溫過低而醒來。

  1. 適度的有氧運動

慢跑、騎腳踏車或有氧體操等此類有氧運動能有效的讓身體達到適當的疲勞感,亦可幫助紓解壓力與焦慮的心情。讓入睡延遲時間減少,易於入睡,也可使深度睡眠的時間變長,讓身體得到真正的休息。

  1. 入睡時回想讓自己開心的事

根據我們之前的研究結果中發現,大多數的人在回想一些快樂的回憶時,容易讓腦波發出一個特定的α頻率波,此α頻率波是入睡的關鍵,我們發現大多數的原生型失眠患者無法有效地發出α頻率波,導致入睡延遲時間往往超過30分鐘。

 

當韓愈吃了生猛海鮮後,似乎不太開心,這是為什麼呢?

(作者:余風 老師 / 逢甲大學 中國文學系)

韓愈流放到潮州,飲食文化如同台灣,他卻不開心?

台灣的美食中,「海鮮」可說是國人自豪的台菜料理之招牌,尤其是快炒、清蒸,甚至是生食,皆有海鮮料理的影子。吃海鮮,講究的就是新鮮、生猛,川燙活蝦、章魚或者是生蠔,都是價格不菲的高級料理。大家有沒有想過,那些國文課本裡的歷史文人,如果有機會享用台菜料理,會有什麼感想?雖然我們無法回到過去,但是總是有一些史料留傳下來,例如大家耳熟能詳的唐朝那位韓愈大大!是的,就是撰寫《師說》的昌黎韓愈,因為諫迎佛骨的事情,差點被唐憲宗判死,好在韓愈還算做人成功,朝中竟然一票人馬跳出來幫韓愈請願,最後皇帝認為「有教化的可能」,廢死成功,韓愈被流放至潮州。

潮州是個什麼樣的地方呢?當然不是屏東縣的那個冷熱冰好吃的潮州鎮,而是位於廣東、福建交界之處的潮州,附近還有漳州、泉州,都是先民渡海來台的原鄉。「潮州」對於大唐帝國而言,是個什麼樣的概念呢?首先,它在東南沿海一帶,而且與中原地區隔著南嶺山脈,對於位於關中地區的唐朝都城而言,潮州就是化外之地,就好比現在我們看西伯利亞。所以當韓愈被貶到潮州時,心中強烈的無力感,是可想而知的。他在〈潮州刺史謝上表〉提到:「颶風鱷魚,患禍不測。州南近界,漲海連天;毒霧瘴氛,日夕發作。」潮州有颱風,有鱷魚,有患禍,有毒霧瘴氣,根本就是不適人居的地獄,而且後面甚至說「居蠻夷之地,與魑魅為群」,他覺得潮州除了是蠻夷之地外,還要與妖魔鬼怪生活在一塊,聽起來好像有一點天龍人心態。

既然許多台灣人的先祖來自潮州,那麼現有的台菜料理,也應該都來自潮州吧?沒錯!古代對於潮州菜的特色,有「鹹雜」之謂,像是菜脯、冬菜、鹹蛋、鹽水白肉、醃製蝦菇、醬油蜆、醃黃瓜等,根本就是咱們吃清粥小菜的配料了!又如「粿品」,像是紅桃粿、筍粿、粉粿、菜頭粿、油粿、豆粿等,也都是台灣料理常見的美食。當然,東南沿海一帶,「海鮮」自然是不可錯過的美食!早在晉朝張華的《博物志》,就記載了一段話:「東南之人食水產……食水產者,龜、蚌、螺以為珍味,不覺其腥臊也。」「東南之人」即是東海沿海一帶的居民,「水產」即是「海鮮」,「龜、蚌、螺」則是海鮮常見的貝類美食,而且「視為珍味」,張華特地說明「不覺其腥臊也」。換句話說,對於北方關中的居民而言,這些貝類海鮮應該是相當腥臊的。

韓愈不但討厭海鮮,還列出討厭程度排行榜

當韓愈被流放到潮州之後,自然也只能吃潮州當地的特色菜。當韓愈吃了這些海鮮之後,他的反應跟張華一樣嗎?還是有獨特的見解呢?這位韓老爺,特地寫了首詩給他的好朋友,一位掌管音樂官職的協律郎「元十八」,詩名就叫〈初南食貽元十八協律〉,其中的「初南食」是題目中的主旨,也就是韓愈第一次吃到南方沿海食物的心得文:

 

鱟實如惠文,骨眼相負行。

蠔相黏為山,百十各自生。

蒲魚尾如蛇,口眼不相營。

蛤即是蝦蟆。同實浪異名。

章舉馬甲柱,鬥以怪自呈。

其餘數十種,莫不可嘆驚。

我來禦魑魅,自宜味南烹,

調以鹹與酸,芼以椒與橙。

腥臊始發越,咀吞面汗騂。

惟蛇舊所識,實憚口眼獰。

開籠聽其去,鬱屈尚不平。

賣爾非我罪,不屠豈非情。

不祈靈珠報,幸無嫌怨並。

聊歌以記之,又以告同行。

 

這首詩提到了七樣食物,包括鱟、蠔、青蛙、蒲魚、章魚、干貝,以及蛇,都是韓愈不曾見過或吃過的。對他而言,這些長得奇形怪狀的生物,就像是火星來的一樣「莫不可驚嘆」,讓這位曾任唐朝中央官的大爺感到非常驚恐。於是,韓愈依他認為的「奇怪」順序做了排名,第一名是「鱟」。「鱟」是盛產於中國東海沿海一帶的貝類生物,金門現在還成立了鱟的保育區。它有著像炒菜鍋一樣的大甲殼,並帶著一根細長如劍的尾巴,因為公、母常常併結一起行動,又稱之為「夫妻魚」,所以韓愈以「骨眼相負行」描繪之。

對韓愈而言,海鮮長相最可怕的第二名為「蠔」。大曰蠔,小曰蚵,其實在養殖的時候都差不多,成千上萬的蚵殼,攀附於養殖的木棍山。對台灣而言,不論是蚵、蠔,都是美味的食物;對韓愈而言,好可怕!可能是密集恐懼症發作。這些蚵殼或大或小,或成群結隊,所以是「蠔相黏為山」,像小山一樣多,裡面卻是「百十各為生」的蚵蠔。

第三古怪的是「蒲魚」,即是魟魚,菱形長相帶著像蛇一樣的尾巴,眼睛和嘴巴長在不同的面,所以「口眼不相營」,世界上竟然有如此奇怪的生物,真是大開韓愈的眼界!

第四名則是上文提到的「青蛙」,竟然和「蝦蟆」是一樣的,而且可以入菜,想必田雞上桌時,韓愈的下巴都要掉下來了!

另外還有「章魚」(章舉)、「馬甲柱」(即是干貝,其殼如馬甲,故名之)等,全部呈現其最怪異的樣貌,光是寫到這裡,韓愈已經受不了了,所以後面數十種就不說了,反正都是一些奇形怪狀而且一輩子沒見過的食物。

想必大家應該能體會到韓愈的心情了吧,一個人來到異鄉,看到一輩子從未見過的古怪食物,要吃下肚,還真需要極大的勇氣!雖然這些食材對台灣人而言,大部份都是見怪不怪,甚至是珍宴佳餚,可是你可有想過有一天你跑到東南亞,被要求吃下蟲蟲大餐時,能怎麼辦?鼓起勇氣當成打怪嗎?沒錯,韓愈就是這麼做的,「我來禦魑魅」就是他入口海鮮料理之前的心情,翻成白話就是「我來跟這些鬼怪們打架!」只是雖要「禦魑魅」,韓愈卻也吃得很道地,使用南方的調味烹煮,將這些水煮川燙的章魚、生蠔、干貝等水產料理,蘸著桔醬、辣椒調味的鹹酸醬汁一起吃,各位讀者應該口水要流下來了吧?可是,韓愈吃了之後,卻是「腥臊始發越」,愈吃愈腥,愈吃愈臊,那種感覺,應該如同吃了瑞典的鯡魚罐頭般,腥臊味在嘴裡久久不散去,此時此刻也無心細細品嚐了,只能大口大口地吞下去,於是「咀吞面汗騂」,一面吞著食物,一面冒冷汗,就像汗流涔涔的千里馬一般。我們習以為常的美食,韓愈卻是一面吃,一面還冒著汗,一面不要不要地喊。

故事的結局是什麼呢?韓愈之所以會去潮州,就是他的〈諫迎佛骨表〉,歷來都被國文課本視為忠臣死諫的正義典範。可是韓愈到了潮州,被生猛海鮮折磨後,便寫了一封文情並茂的悔過書〈潮州刺史謝上表〉給皇上,一開始就直接說「臣以狂妄戇愚,不識禮度,上表陳佛骨事,言涉不敬,正名定罪,萬死猶輕。」白話就是「我這個沒見識又狂妄自大人,不知道禮教,竟然趕上表迎佛骨的事,真是大逆不道,應該要定罪,而且判我死罪還只是輕判!」整封悔過書用盡各式華麗的言詞,以不同的形式自我數落,最後「伏惟皇帝陛下,天地父母,哀而憐之,無任感恩戀闕慚惶懇迫之至。」還是希望皇帝法外開恩,讓他離開潮州這個海鮮太生猛的地方。唐憲宗收到悔過書之後,大概也氣消了,十個月後便以特赦之名,將韓愈調回內陸,最後仍回到了朝廷任中央官職,甚至升官到京兆尹兼御史大夫。至於韓愈之後會不會經常回味起讓他印象深刻的潮州菜,就只有他知道了。

雅婷、家豪、冠宇、淑芬請出列!菜市仔名究竟藏著什麼密碼?(女生篇)

(作者:余風 老師 / 逢甲大學 中國文學系)

女生菜市場名大解析:

上星期看完男生篇,接下來談女生。相較之下,女生名字的用字多偏向「雅」、「婷」、「家」、「佳」、「庭」、「怡」、「君」等字,早期的「淑」字輩非常多,近年來大幅減少。「雅婷」和「怡君」之爭,最後怡君落敗,「雅婷」仍居榜首,而且還有不同的寫法,如「雅亭」、「雅庭」等。以下也是就常見的幾個字來分析,至於「詩」、「涵」、「郁」、「書」、「品」字輩,雖然也常見,但限於篇幅,本文只能忍痛放棄了。

雅婷、雅筑:

你一生中認識多少位「雅婷」(或者「雅亭」)?還是您的名字就是「雅婷」呢?身為近年大學生名字數量的榜首,趁著這難得的機會,看看「雅婷」究竟有什麼魔力。就字面上來看,「雅」字在《說文解字》釋義為「楚烏也」,即是楚國的烏鴉,且它的字形結構,左邊從「牙」,是表音作用的聲符;右邊從「隹」,甲骨文字為「3-1 」,象鳥形。所以「雅」就是楚國烏鴉嗎?這僅是文字的本義。歷來,在文獻上,「雅」多假借為「正宗」之意,如「雅言」、「雅俗」,而宗廟祭典的音樂則稱為「雅樂」,「雅」字漸有高尚、脫俗,甚至是美好的意思,也就是我們常說的「文雅」。所以「雅」字配上其他的字,都會有清新不凡的文雅感受,像是打敗「怡君」成為第二名的「雅筑」,「筑」的本義是竹子製作的五弦樂器,《說文解字》:「以竹曲五弦之樂也。」即文雅,又有樂器,「雅筑」就是位彈奏五弦樂器且氣質典雅的女孩子。

至於「婷」字,與「亭」字通用。甲骨文的「亭」就像是一座涼亭,字形作「3-2 」。而後假借為「娉婷」,用以形容輕巧而美貌的女子;又有「亭亭玉立」,又作「婷婷玉立」,皆是形容女孩子的美貌。所以結合「雅」、「婷」二字,從字面上來看,「雅婷」就是一位既有氣質,且容貌漂亮的美女。每個父母都期望女兒長大後亭亭玉立,加上「雅婷」好聽又好記,所以也就變成菜市場名了。

有趣的是,現代人常講「正妹」,「正」也變成形容女生漂亮的形容詞,例如「哇,好正喔!」、「你看,正不正?」剛好與「雅」字在早期的字義「正」連結起來,雖然用法差很多。

怡君:

曾經和「雅婷」爭取大學生姓名榜首的「怡君」,近年有退燒的趨勢。同為菜市場名的怡君,一般還會有「宜君」、「儀君」等不同的寫法,端看哪一個筆劃與姓名相配時的吉利與否。有別於氣質正妹的「雅婷」,「怡君」則是以快樂的層面取勝。「怡」在《說文解字》釋為「和也」,就是「和悅」、「快樂」及「舒暢」的意思,也就是成語中的「心曠神怡」、「怡然自得」。所以不只是女生會用「怡」字,偶爾男生也能看到「怡」字輩的名字。

「君」字一般不限男女,且古代多用於男子的尊稱,從帝王、貴族、封號、父祖輩,乃至於對他人的尊稱,都可用「君」。在名字上,「君」字輩也常見於男生。只是將「怡」、「君」二字組合起來,似乎就變成女生專用的名字了,雖然就字面上而言,「怡君」並不限於男或女,任何人都可以是個怡然和悅的君子。

詠晴、子晴:

詠晴、子晴兩位妹子,是近三年的新生代名子的前二名秀才,注意到了嗎?兩個名字都有一個「晴」字。就筆者長年在學校任教的觀察,女同學帶「晴」字的雖然有,但也不算多,可想而知的未來,名字有「晴」字的比例應該會愈來愈多。

關於「晴」字,先秦兩漢的上古時期用例並不多,直到魏晉之後才逐漸成為常用字,指的都是沒有下雨、陽光普照的好天氣。「晴天」人人愛,所以也變成了女生名字的首要字選,相對的「雨」字輩的名字,在現在這個時代也很常見。

「詠」,《說文解字》:「歌也」,就是歌唱的意思。「詠晴」兩字結合,就是歌唱著晴天,或者為了晴天而歌唱,所以自然而然會哼著歌。雖然名字本身不像男生的「冠宇」、「俊傑」帶著強烈求勝、追求第一名的欲望,但是以女孩子而言,能夠天天帶著如歌詠晴天的快樂心情,也算是現代人在忙碌生活中所渴求的一點小確幸吧。

「子晴」,同樣是帶「晴」字的名字,搭配的「子」字,其實在名字中很常見,而且不論是男生、女生,都能搭配「子」字。「子」的文字本義即是小孩子,甲骨文字形為「 3-3」,也有長頭髮的「3-4 」,金文甚至有裝飾華麗的小孩「3-5 」;先秦時代,對男子、女子的尊稱亦能用「子」,當然更多時候指的是自己的子女們,所以姓名帶有「子」字輩的,基本上多是表達孩子的意思,以「子晴」而言,意義偏重於後面的「晴」字。

淑芬、淑惠:

「淑芬」、「淑惠」是目前全國女性名字最常見的二前名,和「詠晴」、「子晴」相較,有明顯的世代差異。尤其是「淑」字輩的名字,數量非常多,也可以跟許多字搭配,除了淑芬、淑惠外,還有淑芳、淑雅、淑婷、淑君、淑如等族繁不及備載。「淑」代表淑女,而淑女一詞,來自於《詩經》的「窈窕淑女,君子好逑」,用鄉民的語言翻譯,就是「漂亮的正妹,是所有男人追求的目標」,因此「淑」字輩的名字大為盛行,歷久不衰,直到近年略有下滑,被中性的「詠晴」、「子晴」甚至是「品妍」給超越。

「淑芬」中的「芬」,就是大家自然聯想到的「芬芳香味」的意思,所以除了「淑芬」,「淑芳」也很常見。《說文解字》「芬,艸初生,其香分布。」意思就是剛初生的嫩草所帶的清香之氣味,並不是濃郁的花香,而是淡雅的清香,配合「淑」字來看,就是鄉民常說的「正妹永遠是香的」;至於「淑惠」,「惠」,也見於男生的名字裡。「惠」字《說文解字》釋為「仁也」,即是仁民愛物的心,也就是現在常說的「佛心來的」。所以「淑惠」就是一位心地善良的淑女,不曉得各位讀者生命歷程中遇見的淑惠,是否都是人如其名呢?

 

小蝦米的專利告倒大鯨魚

(作者:余賢東 老師/財經法律研究所)

在高度競爭的商業社會中,大公司挾其優勢的規模經濟地位稱霸市場,小公司往往因為成本無法下降而退出競爭;但是,在智慧財產權的領域裡,不論是專利、商標或著作權,卻不乏小蝦米告倒大鯨魚的案例。

例如在1967年,美國底特律大學教授Robert W. Kearns發明了「間歇式雨刷」,並且向美國專利局提出申請獲准;由於當時的雨刷都是一打開就動個不停,濛濛細雨時雨刷片刷過玻璃的磨擦聲實在惱人,各大車廠苦無解決之道,福特汽車公司與Kearns教授一拍即合著手準備量產;但在Kearns教授借款籌建工廠並提供一組原型機後,福特汽車卻中止合作計畫,其後福特汽車新推出的野馬車款,竟配備著Kearns教授發明的「間歇式雨刷」?

Kearns教授得知後非常地生氣,但面對大財團等級的福特汽車公司卻顯得弱小無力,一開始聘請的律師想要跟福特汽車以25萬元美金和解,Kearns教授不願意接受遂解聘律師並自行提告;官司打到一半時,福特汽車提高和解的金額到100萬元美金,Kearns教授還是不接受;在陪審團宣判的前夕,福特汽車再度提高和解的金額到3000萬元美金,Kearns教授還是不接受;隔天陪審團判定福特汽車侵害Kearns教授的專利權,必須賠償1000萬元美金。

根據維基百科的記載,Kearns教授將福特汽車賠償的1000萬元美金,拿去當作提告克萊斯勒汽車的訴訟費用,好家在告贏了;這次陪審團判定克萊斯勒汽車要賠Kearns教授3000萬元美金,算是還給發明人一個公道,也為「小蝦米的專利告倒大鯨魚」多增添了一個成功的案例。

 

(如有本文相關的問題,請e-mail至ipotaichung@tipo.gov.tw或電04-22513761~3)